Целлюлоза микрокристаллическая (МКЦ).

МКЦ обладает рядом уникальных свойств, обеспечивающих ее ценность на потребительском рынке:

  • комбинация МКЦ с традиционным сырьем соответствует в идеальной форме требованиям медицины о сбалансированном соотношении растворимых и нерастворимых балластных веществ в ежедневном питании;
  • порошкообразная морфология;
  • высокая химическая и бактериологическая чистота;
  • способность образовывать стабильные гелеобразные дисперсии (гели).

Применяется в качестве вспомогательного вещества в фармацевтической промышленности при изготовлении лекарственных средств таблетированной формы, в качестве биологически активной добавки, источника пищевых волокон в кондитерских изделиях и мясопродуктах, в премиксах и сыпучих формах для сельскохозяйственных животных и птиц, в парфюмерных композициях (основа новых шампуней, кремов, лосьонов в парфюмерии), пластических массах, искусственных кожах, для получения товарных форм бактериологических средств защиты растений.

Используется при изготовлении прессованных и рассыпных изделий повышенной твердости, в производстве фильтров для очистки различных жидкостей.

Незаменимый компонент диетических и низкокалорийных продуктов; используется в новых рецептурах соусов, кремов, майонезов, супов-пюре; является лучшим «дворником» внутренних органов, очищает организм от шлаков, стимулирует микрофлору кишечника, снижает уровень холестерина, лечит диабет.

Компонент увеличивающий сроки хранения продуктов.

Микрокристаллическая целлюлоза является одним из самых перспективных материалов в XXI веке. Проводимые в настоящее время исследования наряду с тенденциями к созданию экологически безопасных технологий, основанных на использовании сырья растительного происхождения, увеличивают интерес к МКЦ и продуктам её модифицирования, демонстрируя расширение областей применения этих материалов в будущем.


Виды микрокристаллической целлюлозы, характеристики

Наименование показателя

Indicator

Нормы для марок

Standards for grades

101

103

102

112

18

200

12

500

301

302

Внешний вид и цвет

Appearance

Однородный сыпучий порошок белого или слегка серо-желтого цвета

A fine, white or almost white powder.

Вкус

Taste

Безвкусный, при разжевывании не вызывает неприятных ощущений и раздражений

No flavor, chewiness does not cause discomfort and irritation

Запах

Smell

Без запаха

Without smell

Степень полимеризации

degree of polymerization

> 200

Доля целлюлозы микрокристаллической

Mass fraction of MCC

> 92 %

Массовая доля воды

Water content

6 %

2 %

6 %

2 %

7 %

7 %

7 %

7 %

6 %

6 %

Массовая доля золы

Ash content

< 0,3 %

рН водной вытяжки

pH of the aqueous extract

5,0-7,5

Насыпная плотность

Bulk density

200-470 г/дм3

470-600 г/дм3

Распределение размера частиц по остатку на сите №

Particle size distribution
  the remainder on sieve №

%

025

1,0

1,0

8,0

8,0

10,0

15,0

20,0

50,0

1,0

8,0

0071

40,0

40,0

55,0

55,0

55,0

60,0

50,0

-

40,0

45,0

Родственные примеси

Related impurities

< 3 шт/дм2



- Производство по ТУ 9199-001-07508109-2004 с изм. 1, 2, 3

- Соответствие продукции Американской фармакопеи USP 27

- Декларация о соответствии выпускаемой продукции Требованиям:

  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
  • ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»



© 2018 ООО «ПО «Прогресс»

г. Кемерово, ул. 40 лет Октября, 2

Электронная почта: info@kemprogress.ru
Телефон:
+7 (3842) 25-28-80
Разработчики сайта
VSRT3S1_VILKA